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胰酶为我司核心产品之一，采用我司特有的激活提取技术从猪胰腺中分离提取生产。
本品为类白色至微带黄色的粉末，微臭，但无霉败的臭气；有引湿性；是以胰蛋白 酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶为主所组成的多种酶的混合物，水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。本品在中性或弱碱性环境中(酸碱度6.8～8.5)可促进蛋白质、淀粉及脂肪的消化。
适用于消化不良、食欲不振，肝、胰腺疾病引起的消化机能障碍以及糖尿病患者的消化不良。还可用作膳食补充剂原料。
产品质量符合CP、EP、USP、BP、IP标准。
检测项目Items
质量标准Specification
性状Characteristics
白色或淡黄色的粉末White/yellowish powder
检查
Assay
脂肪Fat
≤20mg/g
干燥失重Loss on drying
≤5.0%
有机溶剂残留Organic solvent impurities
<0.5%
酶活力
activity
胰蛋白酶protease
≥600U/g
胰淀粉酶Amylase
≥7000U/g
胰脂肪酶Lipase
≥4000U/g
微生物限度细菌Microbial impurities bacterial
≤10000U/g
霉菌及酵母菌Yeast and mould
≤100U/g
大肠埃希菌E.Coli
不得检出/g absent/g
沙门氏菌Salmonella
不得检出/10g absent/10g